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　　济南的夏天，是从一杯扎啤、一串烧烤和一个“杌扎子”启动的。

　　太阳还未“放工”，热气还在升腾，三五成群的济南老诚儿，照旧迫不足待地坐在了整个。杯中的扎啤泛起白沫，烤串的香料刺激着味蕾，而身下的“杌扎子”则承载着一份粗鲁与自如，这充满焰火气的场景，是济南东说念主夏季志忆中弗成穷乏的一部分。

　　恰是如斯，济南东说念主对啤酒情有独钟，济南也千里淀下了安靖的啤酒文化，成了啤酒品牌商争相竞逐的热土。

　　啤酒巨头必争之地

　　2021年，建筑边界14万日常米的华润雪花啤酒工场边幅落地章丘区，成为往日的一大亮点边幅，激发业内温文。

　　本年7月，该边幅新建一期投产，当今可日产啤酒1000千升，展望年产啤酒量可达35万千升。据悉，家具线遮蔽从高级到廉价的各样“雪花”啤酒，将是华润雪花啤酒投资最大的出产单体。而等二期建成后，年产量将达到100万千升。

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　　而在2008年1月，青岛啤酒就早早在济南布局，青岛啤酒济南工场投产，成为济南啤酒商场的老牌劲旅。

　　青岛啤酒和雪花啤酒两伟业内巨头，先后在济南建厂投产，不仅是对济南营商环境的高度认同，也反应出对济南苍劲啤酒奢华商场的矍铄信心。

　　此外，燕京啤酒、哈尔滨啤酒等品牌在济南也相通占据着遑急地位。同期，趵突泉啤酒当作济南的原土品牌，影响力相通蹂躏小觑。除了国产啤酒品牌，入口啤酒和精酿啤酒品牌也迟缓增多，为奢华者提供了更多遴荐。

　　企查查数据炫夸，济南现有啤酒有关企业数目位居世界城市前十。2023年，我国啤酒行业在商场竞争和奢华升级的双重驱动下，展现出了隆重的增长态势，全年啤酒有关企业注册量同比加多9.5%，达到7563家，其中济南有1137家。

　　小众精酿迎来大舞台

　　在济南，品牌酒企引颈商场的同期，精酿啤酒当作重生力量也赶快崛起。

　　“济南精酿啤酒的发展由来已久。”山东喜啤士生物科技有限公司董事长刘俊杰说，最早可追忆到30年前，而那时期被称为“自酿啤酒”，“其时特地流行，济南也打下了很好的行业基础。”

　　2016年，“精酿”的看法从国际传进国内，精酿啤酒立地掀翻了新一轮的昂然。

　　刘俊杰讲究了精酿啤酒的商场变化，连年来，精酿啤酒每年都有一个大发展，“当今精酿啤酒照旧被人人所继承。”在他看来，这个经过中，济南其实作了不小的孝敬，“一是咱们的开拓厂家无边;二是咱们有前沿技巧，尽头是皆鲁工业大学的酿酒专科，运送了多量的专科东说念主才;三是济南营造了浓厚的发展文化。”

　　如今的济南，原土精酿啤酒正如棋布星陈般表露。

　　“但愿作念出有济南性情的酒。”刘俊杰示意，精酿啤酒的魔力就在于，口味繁密，可遴荐性强，而好多济南原土品牌，也在极力于酿造出“济南滋味”。他和团队推出的“趵突印象”系列，深度挖掘济南文化、泉水文化，酿酒用水也接力复刻济南泉水的因素，还推出了济南边言罐，“腹地奢华者和外地奢华者都很心爱。”

　　一组数据炫夸，当今济南与“精酿啤酒”业务有关的注册企业有300余家。从精酿啤酒的奢华量来看，按销售旺季策画，当今全市一天的精酿啤酒奢华量在200吨傍边。

　　解锁啤酒文化新体验

　　济南的夏天，如何能少得了万里长征的啤酒节?连年来，济南啤酒产业不仅在酿造本领上改动发展，更在文旅产业中迸发出新的活力。

　　在天桥区的D17文化创意产业园，这里曾是趵突泉啤酒厂的原址，如今变身为一个和会了啤酒文化、创意瞎想和失业文娱的多维空间。散步于园区，搭客不错千里浸在啤酒花坛的芬芳中，或是在小酒吧里回味一杯精酿，感受那份迥殊的酿造艺术。不仅如斯，D17文化创意产业园还按时举办音乐节等多彩活动，成为眩惑搭客的磁石，让东说念主们在享受好意思酒的同期，也能体验到济南迥殊的文化魔力和创意氛围。

　　政府和企业不仅悉力打造精酿品牌，更但愿借助酒这一载体，陈说泉城故事，传播泉城文化。

　　7月6日，“泉澄精酿”2024泉城啤酒节在历下区柒坊巷火热开幕，眩惑了无数市民搭客、精酿疼爱者和网红达东说念主。7月26日，为期1个月的“泉城购”2024济南精酿啤酒节也拉开帷幕，以“泉心酿造嗨啤一夏”为主题，勾搭了多家著明品牌啤酒和性情好意思食，打造独属于济南的啤酒狂欢节。

　　纵不雅济南啤酒产业的发展，当今正处在一个充满机遇和挑战的发展阶段。国内巨头的布局、精酿啤酒的兴起以及腹地品牌的悉力，共同塑造了济南啤酒商场的多元化形式。而奢华升级、线上线下和会和啤酒文化现实等新动向，也将为济南啤酒产业的改日发展指明标的。让咱们翘首企足，见证济南啤酒产业在新期间的升起。（济南日报记者王瑞红 陈心如 实习生 许鹏雪）

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